【家常酸辣麵】
毛媽很少吃乾麵，因為「吞不下」
不是啦，就本人不愛乾乾的東西
若真吃乾麵一定也要搭一碗湯才行
以前上班時公司樓下有一家外籍新娘的麵店
她的酸辣麵非常好吃，我是沒有在管天氣的
想吃就吃，揮汗也要吃
這麼多年了，味道在舌尖上，竟然好像也沒有忘記
酸辣湯的酸來自白醋、辣來自胡椒粉而非辣椒
開始時我很好奇？
後來在阿基師的食譜及韓良露的書裏也是這麼說的
於是，按著記憶仿著做出一碗酸辣麵
那段日子的酸甜苦辣都在這碗湯裏
欲說還休
青春，美麗而無價
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